给大家介绍一款在家就可以制作的炸酱面味_羊蹄甲花语

给大家介绍一款在家就可以制作的炸酱面味

说到炸酱面

很多人第一反应就是

老北京炸酱面

非常出名也非常好吃

但是想要做出正宗的老北京炸酱面

在家里做工序还是比较讲究的

今天为大家介绍一款

简易版的炸酱面

味道也是非常不错

在家就可以轻松制作

年4月22日至24日

第16期全羊宴班五大专题授课内容：

专题一：

1、传授羊汤（浓白汤和清汤）、羊汤母汤、羊汤回汤；

2、新增羊汤“母汤”技术工艺；

3、新增36秒羊汤“回汤”工艺，羊汤“回汤粉”，回汤粉奠定了一碗羊汤出香的江湖地位；

4、新增“滚石”羊汤、羊头汤。

5、传授。辛香料巧妙组合给羊肉提香给汤提鲜。

6、传授羊汤馆的起名、装修、菜单设计、开业活动、营销模式等。

专题二：

热菜：大盆羊龙骨、荷花全羊头、羊血盘肠、秘制煨羊血等。

凉菜：温拌羊心肺、麻辣羊肚、白斩羊肉、手撕羊心。

专题三：

1、目前最火爆的网红碳锅羊肉、碳锅羊骨、碳锅羊排、碳锅羊拐骨，先吃肉后涮菜。

2、传授各种酱料、粉料、油料配方。

专题四：

1、四款汤锅做好一家全羊店：五香羊头锅、麻辣羊蹄锅、酱香羊龙骨锅、孜然飘香羊拐骨锅。

2、传授各种酱料、粉料、油料配方。

专题五：

1、；

2、河南烩面配方和制作工艺，。

3、开一家全羊馆开店如何定位、选址和菜单设计，赠送北派绵羊清汤、简阳羊汤、小咸菜。

学费（含食宿），培训地点：江苏徐州

学员评价精彩花絮：

4月22日第16期全羊宴班徐州报到（款款经典）

餐创大课堂第12期羊汤淮南牛肉汤第二天精彩花絮及学员感悟

餐创大课堂第12期羊汤、淮南牛肉汤第一天精彩花絮

第11期羊汤牛肉汤、锅盔手抓饼课程圆满结束，来看看大家学习完之后的心得

餐创大课堂第11期羊汤牛肉汤现场出品及精彩花絮（第二天）

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餐创大课堂10期羊汤牛肉汤圆满结束~来看大家学习过后的感受

餐创大课堂10期羊汤第二天现场花絮

餐创大课堂第10期羊汤、淮南羊肉汤现场花絮

年4月25日至27日

火爆韩式炸鸡班

授课内容：

套餐一：技术篇。

传授16款炸鸡系列（炸鸡、鸡腿、鸡翅）挂糊炸和不挂糊炸。。韩式无骨炸鸡系列（甜辣酱、孜然味、蜂蜜芥末味、蒜香、芝士奶香、酸甜梅子酱、琥珀辣、酱香、雪花、麻辣、番茄等】，炸鸡排系列（香辣味、自然味、五香味、咖喱味、甜辣酱味），爆浆鸡排，香酥汉堡，香酥无骨鸡柳、鸡米花等等。

套餐二：配方篇。

传授炸鸡系列、韩式无骨炸鸡系列、炸鸡排系列等等的各类腌料、酱料、粉料、撒料配方，数字化配方精确到克。

套餐三：设备篇。

传授炸鸡开店设备采购和使用知识。

套餐四：开店篇。

传授开店选址、装修、菜单设计、价格定位，营销技巧、套餐组合等等。

套餐五：外卖篇。

传授外卖套餐设计、外卖包装设计、外卖满减设计，如何与外卖平台合作。

赠送：赠品多款手工小零食和热销的饮品。

地点：江苏徐州，费用：（包食宿）。授课：曹智钦讲师团队）

4月25日第1期16款火爆韩式炸鸡、石锅拌饭、各类饮品班徐州报到（传授3款腌鸡剂、3款炸鸡粉、11款炸鸡酱汁）

年4月21日至23日

第2期中小餐饮快捷凉菜培训班，系统传授：1、大拌菜系列。2、炝拌菜系列。3、腌拌菜系列。大拌菜系列传授：四大拌菜（荤大拌、素大拌、腌大拌、海鲜大拌）。炝拌菜系列传授：热炝、汆滑炝、辣炝等凉菜。腌拌菜系列传授：盐腌、醉腌、混合腌、糟腌等凉菜。无死角传授核心技术：1、凉菜10大技法。2、凉菜3大万能料油配方与批量熬制方法（葱姜花椒油、花椒油、秘制红油）3、凉菜4大万能料汁配方与批量生产的制作方法（生拌汁、熟拌汁、炝拌汁、腌汁）。4、传授20款快捷凉菜制作技术。（授课：刘泉大师团队主讲老师功勋级烹饪艺术家费洪元大师），学费（含食宿），地点：山东青岛。