以前專職做設計時

總是喜歡到處玩耍

美其名曰casestudy

哈哈哈

其實就是各種找理由出去玩兒

那時週末沒事兒时

就短信小夥伴要不出去看看那什麼新項目

總之就是各種看看看玩玩玩

我想這大概也是我們喜歡上這個職業的原因

永遠不缺乏的新鮮感

永遠止不住的好奇心

開店後依然老毛病未改

不過換了個靠譜的名字

NO.1目標選定

離開大半年的廣州

探店＋探人

好嘍！

這就來了

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oh！冶

藏在居民樓一層的自家客廳

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溫馨客廳小小店

一組沙發兩組餐桌一組書桌

老闆很安靜

看出來都是熟客

所以其實我像是

誤入別人的秘密基地

喝咖啡都只敢

小小聲

有地毯的小桌子圍合起來每個人的天地

可以坐下整個下午的店

四年的時光

斑駁

我坐的兩人書桌

對面是很雜貨店的書架

很多攝影類的書籍

远处是森山大道与青山大道

建築類

景觀類

吧台一側的牆面

貼滿草稿和相紙

以及

一朵幹掉的棉花

用幹的濾紙

左手沖咖啡的老闆很日系

乾淨口感的利姆

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獨立烘焙工作室

透過大落地門看到廣州秋日暖光

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30平的小小店

客人和老闆都好熟

自然聊起天來

店員小哥很乾淨很帥氣

笑起來溫暖

老闆和太太在麗江認識

然後在束河開了thinktwice

搞到大家都以為他們是雲南人

哈哈哈

結果運到一個真的雲南人

我

我坐的吧台位置

剛好可以看到落地門外的羊蹄甲

葉子綠綠的閃著光

裝燭芒的土陶杯

冷了之後荔枝味好濃郁

喝到見底

還買了一袋豆子背回來

偷拍老闆認真沖咖啡的頂視圖

手感棒棒

後悔沒有喝一杯拿鐵

我想

一定會下次再去

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郁源

穿过十年的时光它在这里

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繞了兩圈被地圖帶壞的路線

下午時候到

後來跟老闆聊起來說

他家門口被電梯裝修了半年

老客人都找不到

哈哈哈

內心慶幸沒有放棄

因為這裡真的好多好喝的豆子

烘焙機就在旁邊炒豆的感覺超親近

大鬍子老闆請我和小萌喝了好多咖啡

紅酒處理的哈特曼3號超棒

於是我又背了回來

有趣的試管

漸變的豆子們好幸福

手寫的風味

菜單

包裝

最可愛的是卡紙上的插畫

不然

你看西達摩的獅子王

哈哈哈

還有獅子王後面的斑馬蝸牛加菲貓

手沖有配冰塊

這超對我胃口

吧台一看就是開店超久超久超久的

有序不亂沉澱了時光

店員姑娘都是超溫柔的那種

然後我有看到隔壁桌啊

三位叔叔級別的客人

在很認真的聊著喝著

然後他們又在推薦新的老朋友來

其實真的很感動

幸好沒有因為百度地圖和電梯裝修錯過

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從啟

溫情的熊貓人店

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這間是店主在廣州找到的

第一間

也是最好聊的

因為微胖的熊貓人老闆

真的很好聊

一開始沒發現店裡有很多熊貓

發現了之後

店主就開始忍不住

開始尋寶

且拍照留底了

哈哈哈

喝到的第一杯奶咖

也是今次廣州最佳

入口滑

喝一半滑

喝完見底

還是很滑

不然你看還沒喝時的擺拍

有沒有很滑

然後一定要說的是

老闆老婆大人做的酸奶芝士

好吃

好看

好懷念

四間老店

每一杯咖啡的風味

除去風味輪刻意引導的方向

更多留下的是

老闆親自衝煮的人情味

等等等

是不是忘了一家

??

第五間

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rose

專心烘焙的十年老店

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因為好喝喝多了

於是地圖也沒畫

照片也沒拍

不過店主肯定會再去的

特愛聽那誰說話了

扎頭髮以前做射擊的那位

衝手沖特別穩當

據說攝影也很穩當

雖然沒拍照沒地圖

但是店主背了豆子回來

就它

據那誰說這涉及到空氣學壓力學生物學

但是應該聽聽就好了

哈哈哈

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Sigma

街坊間的平價小白

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去之前萬里鍋說你要去那間喝喝看啊

就是這裡

晚飯前到

糾結於先吃飯還是先咖啡

最後還是先咖啡了

店名

也是符號

這張我記得要拍灰色西裝背影來著

但走神拍了咖啡機

嗯

好機器

側影沖咖啡

很安靜

最有趣的部分

西達摩左邊

西達摩右邊

看圖妳覺得哪隻口感更柔滑

後台留言左？或右？

猜中請你喝

背回來的西達摩日曬

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lockchuck

老城裡的美式小白

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舊同事美美推薦的新店

舊城區居民樓

lockchuck很醒目

更溫暖的白

比較多小東西裝飾

除去價格和口味不說

最吸引我的是

好友坐在街邊

一杯拿鐵

一杯奶茶

吹水的自在

這樣的交互空間

活化老城區的方式

令人欣喜

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APF.

超高顏值的網紅小白

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去廣州之前mark了一定要去的之一

就是這裡

網紅小白店

sevenseeds豆子

超高的咖啡設備配置

純粹的白色空間

連水龍頭都白色

它是一定會吸引我去的店

整體品牌包裝宣傳

都很走心

喜歡周邊的妳

一定不會錯過的買買買

餐巾紙都可以拍一下

麵包袋封條也拍一拍

吸管都可以拍出彩

小卡片自然不能錯過拍拍拍

喝了洪都拉斯同埋哥倫比亞

我覺得還是背回來的肯尼亞我最喜歡

單品的陶杯很美

雖然燙手

但我依然愛它們

店員看我們兩人

都貼心配了多一隻小杯子分享

這個點真的

很讚

買單時姑娘送了胸針給我

好感度又加十分

去了兩次

都好多淘寶賣家拍拍拍

挺特別的熱鬧

也挺期待這股熱浪過去

它安靜下來的樣子

三間小白

都選擇在成熟社區一層開店

更多元的交互空間

更高效的空間利用

更優惠的飲品價格

更豐富的咖啡選擇

??

共同點是

都好白

覺得遺憾的是

老闆們都不在

然後我就覺得在寫完這部分時

應該再推薦一次

原研哉的書一本

《白》

然後我記得多年前一個朋友

要去有點遠有點亂的南美洲小國營生

然後他的一幫兄弟

在安檢口告別的時候

都不說再見或拜拜或再會

每個兄弟都拍拍肩膀說

得閒飲茶啊

下回去哪個城市？

你推薦給我吧

把你喜歡的獨立咖啡小店

留言給我

或許下次去你喜歡的店

帶咖啡豆回來請你喝

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几朵翠湖门店

营业时间

09:00-24:00

Tel:45

翠湖南路号

SouthCuihuRoadKunmingYunnanChina