老家水饺提醒您：老家水饺为就餐者提供免费饺子汤，请注意健康饮用饺子汤。

“原汤化原食”吃着美味的水饺，配上一碗热腾腾的饺子汤，是再美不过的事情了。但你知道吗?饺子汤最宜饭前喝。饺子汤是属于溶解了淀粉的热汤，饭前先喝，可以将口腔、食道润滑一下，可以防止食品刺激消化道黏膜，有利于食物稀释和搅拌，促进消化、吸收。饭已经吃饱了，再喝汤容易导致营养过剩，造成肥胖；另外，最后喝下的汤会把原来已被消化液混合得很好的食糜稀释，影响食物的消化吸收。所以俗话说“饭前喝汤，苗条又健康；饭后喝汤，越喝越胖”。

老家水饺的饺子口味鲜美，汤汁浓郁，不沾酱料食用同样美味。所以我们建议您就餐时先品尝一下原汁原味的水饺。如果感觉不习惯，再蘸料吃，不过如何蘸料也是有学问的。

醋是具有良好的养生功效，可帮助降血压、降脂，吃饺子蘸醋也可起到调味、解腻的作用，不过患有胃溃疡或是胃酸过多的人则不适合吃醋，以免使胃酸增多，刺激胃肠粘膜，加重溃疡。另外，有的朋友吃饺子时习惯蘸酱油或是辣椒油吃，这则是不大健康的，配酱油会让人摄入额外的盐，不利于心脑血管健康;而辣椒虽然能刺激发热，但是属于辛辣刺激之物，并不适合寒冷干燥的冬季，也不适合阴虚体质的人食用。同理，就生蒜瓣吃饺子虽然过瘾，但也属于辛辣之品，对于有胃病的朋友们来说，还是少吃为妙哦。

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