秋高气爽，记者驱车前往徐闻县界炮镇菠萝的海采访。途中，见二十多把太阳伞围在山坡上呈半圆，伞下，坐着20多名妇女，她们正用小刀、小镰刀砍削清理良姜根须，把整理好的良姜堆放在一起。

村民正用小刀、小镰刀砍削清理良姜根须。

据记者了解，这些妇女是来自周围几个镇的村民。她们每天早上五点起来草草吃点早餐，自备午饭带上，在自己的村口等待，坐上接她们劳动的工具车。车把她们带到不同的良姜农地，早上约八时开工，一直工作到晚上八时。她们自带锄头，自己挖姜，砍削姜根，处理好的良姜实行论斤计工钱，一天收入约至元。

良姜一般种植3年后方可收获，良姜开花时节是山坡上一道风景。

徐闻县是全国闻名遐迩的“良姜之乡”，良姜一般种植3年后方可收获，干品产量占全国总产量的90%以上。良姜，又名小良姜，又称高良姜。为姜科植物，是一种热带多年生长的山姜属食药兼用的植物资源。良姜以根茎入药，是传统的中药材，有助于温胃、散寒、消食、止痛。徐闻良姜已成为中国地理标志产品，被誉为“广东十件宝”之一。

徐闻良姜别名小良姜，又名高良姜。

近年来，徐闻县采取“公司+基地农户”的产业化发展模式，发展良姜种植业，引进新品种、新技术，促进产业化生产，大幅度提高了亩产量。相关企业还以发展良姜“订单农业”的方式与基地农户建立牢固的产业化协作关系，以经济利益为纽带，双方利益联动，达到共同发展的目的。

村民正在挖姜。

目前，徐闻良姜种植面积约3万多亩，遍及全县7个乡镇。徐闻出产的良姜品质优良，色泽金黄，气味馨香浓郁，含粉率高，主要销往港澳、东南亚、中东、欧美等国家和地区，用于制作药材、驱风油或香水等物品。

来源：湛江晚报