绝

对

文

学第期（总第期）

猪蹄与羊蹄

文/蒋长国

白马镇是一个古镇，很大，光常住居民就有四万多。千百年来，一代代回汉人民在这里繁衍生息，和睦相处。

王运昌的卤猪蹄是祖上传下来的，在白马镇，无人能说得清王家卤猪蹄畅销多少年了，连王运昌本人也闹不清他是王家卤猪蹄的第多少代传人。

王家祖传卤猪蹄好吃是肯定的，且不说每天都有外埠人开车来买王家卤猪蹄，就是在白马镇也有无数的吃货好这口，有的家伙甚至一天不吃就流哈喇子。为此不少人怀疑王家是不是在卤料里添加了什么让人上瘾的东西，但仅是怀疑而已。

在白马镇，王家卤猪蹄的铁杆“粉吃”就有一大批，马大华夫妇就是其中的两位。

老马夫妇每次来到王运昌的摊子前，都要手指着那诱人的卤猪蹄问，这是啥？王运昌每次都斩钉截铁地说，羊蹄！给我称四个，老马说。于是老王就随意称了四个，然后装进一个深色的袋子里递给老马。老马老婆付了钱。整个过程几个人的表情都像卤猪脸一样严肃而滑稽。

有几天王运昌因轻度脑梗住院了，出摊子的是他的大儿媳小翠。老马来到摊子前还是手指着问，这是啥？小翠说，猪蹄。老马头一扭，走了，之后多天都没有再来。

半个月后，王运昌病愈出院，接着守他的摊子。老马又来到摊子前，用手一指问道，这是啥？羊蹄！老王说。称四个，老马说。

半年后，王运昌重度脑梗住院，这回出摊子的是他的小儿媳大兰。老马来到摊子前手指着问，这是啥？大兰说，羊蹄！老马说，称四个。

三年多后，王运昌用完了一个超市的尿不湿，在自家的床上去世，享年59岁。

俩儿子对王家卤猪蹄一向不屑，王运昌只好把这个祖传手艺传给了大兰。

一年后，大兰扩大了经营范围，主营卤猪蹄，兼营卤羊蹄、烤猪蹄、烤羊蹄、烤羊腰等。

蒋长国，安徽淮南人，一个喜爱文字的人，一名穿过军装的中共党员，一枚经常献血的热心暖男。由于惰性，至今无所建树，发表的文字甚少。咬文嚼字，书写人生。

蒋长国本平台推发作品★隔壁小王的婚事（外一篇）★这是命令！

《绝对文学》征稿函

一、推文时间：原则上每周一三五推发作品，如遇重大节假日或平台重要活动，随时调整推出时间。

二、栏目设置：平台开设：精品小说（推发优秀的短篇小说，原则上不超过字。如遇优秀的中长篇，平台可以考虑以小说连载的形式推出）精美散文（原则上不超过字的美文）诗歌精选（推发50行以下的现代诗，古体诗要确保三首，以防字数不够原创通不过）美文赏读（欣赏平台推发的优秀文章，评论文艺创作倾向、动态）专题报道（采访文学艺术界重大活动、推发优秀的作家、诗人先进事迹）想到就说（推送有的放矢的言论、杂谈、小品文）等栏目。

三、投稿要求：1、本文学平台不讲关系，以质取稿，严禁抄袭和一稿多投，所有来稿文责自负（投稿作者务必添加主编）。2、因人手有限，本平台概不退稿，请作者自留底稿。投稿15天内未刊发或未接到用稿通知，稿件可另行处理。3、稿件必须是原创作品，未在其他