最近有道美食把《让梦想飞——一唱到底》的评委都“收买”了！

评委直接暂录节目，开吃起来。

看看他们的吃相你就能想到到底有多好吃了。

杨波这是吃的还“文艺”点，果然是大哥，还知道兜着点。

晓龙直接快扒进碗里了。

就连一向走淑女风的吴阳欣蔚都露出了吃货的真面目。

看看这三个人真是吃的忘我。

吃相也是够拼的，就在这三个人吃得热火朝天的时候，你们猜......汪洋去哪里了？

难道他还能忍得住？

原来早就偷坐着吃起来了，看看一脸满足的样，简直幸福感爆棚！

看出他们吃的是什么了吗？其实就是酱羊蹄！

这道酱羊蹄其实是一位来自齐河的马桂花大姐带来的，大姐不仅手艺好，唱歌也很棒。

但是大家并没有对大姐的歌有什么兴趣，一场节目下来，脑子里满满的都是酱羊蹄。

看到评委和汪洋吃的这么美，小编也馋呢，忍不住也想尝一尝啊。可是当日，马大姐带的羊蹄不多，基本没有小编的份了。没办法，小编在马大姐的口传下，只能自己动手了，现在将酱羊蹄的独家秘方介绍给大家。

所需食材

羊蹄1对、姜1大块、大葱1根、蒜3瓣。

调料

八角（大料）4颗、花椒40粒、陈皮1块（约2枚1元硬币大小）、草果2颗、桂皮1根（约中指大小）、香叶2片、干红辣椒3根、料酒2汤匙（30ml）、生抽2汤匙（30ml）、老抽3汤匙（45ml）、白糖1茶匙（5克）、冰糖1小把（约30克）、盐1茶匙（5克）。

制作方法

1）将羊蹄洗净。锅中倒入清水，大火煮开后放入羊蹄焯烫5分钟，捞出冲净后沥干备用。（如羊蹄上有毛，此时可以用火烧去羊蹄表面的羊毛。但通常我们在超市买的羊蹄，毛已经被除去的很干净。）2）姜去皮切成片，大葱切成5cm长的段，大蒜去皮用刀轻拍一下，但不要拍碎。3）不粘锅中倒入油，大火加热至油5成热时，倒入葱姜蒜，八角，花椒，陈皮，草果，桂皮，香叶和干辣椒，煸炒出香味后，放入羊蹄，然后烹入料酒。4）倒入生抽和老抽，用铲子翻动羊蹄，使酱油的颜色均匀的覆盖在羊手上。倒入开水，没过羊蹄，调入白糖，盖上盖子，改成小火炖煮1个半小时。5）最后打开盖子，放入冰糖和盐，搅匀后改成大火再煮10分钟，待冰糖完全融化，汤汁慢慢收干即可。

这样一道美味的酱羊蹄就做出来了！

其实酱羊蹄不光吃起来让人满足，也是非常有营养价值的。

羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用。羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益；具有补肾壮阳、补虚温中等作用，男士适合经常食用，此外，据说这个酱羊蹄还有一个大好处，就是对偏食厌食的孩子特别有效，见到羊蹄保证吃的碗光光的。

酱羊蹄这么棒，快别待着了，赶紧去做吧。

撰稿：水牛、秋锐

编辑：咕咕

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