肉馅烧饼:

《酥皮肉馅饼》皮面：

面粉克，

酵母5克，

泡打粉4克，

白糖4克，

温水克，

活好的面醒40分钟，

烤箱温度度！

烤12分钟取出！电饼档上下锅温°C.烙七八分钟出锅！

猪肉馅：

克（一半肥肉，一半瘦肉）

葱末：10克

姜末：10克

糖：5克

胡椒粉:5克

盐:7克

酱油：10克

香油：5克

鸡精：5克

味精：5克

凉水克顺一个方向搅拌！

料油配方：

料油，

棉籽油，菜籽油都可以，

25斤油

花椒10克

汇卤名门香料克（45元1包，3包起免邮费，咨询（