冬天调理身体，红枣少不了，

美容养颜，补气活血。

但红枣清洗方法不正确，

营养会大打折扣，

赶紧看看！

如何正确清洗红枣

红枣表面非常脏，褶皱内会夹藏大量细菌和灰尘，特别是散称的红枣，挑选时大家的手摸来摸去就更脏了。

/清洗方法/

首先，我们把红枣装进一个盆内，加入40°左右的温水。记住千万不要用热水清洗，也不要在水中泡太久，这都会让红枣的营养流失，还可能让红枣表面的农药反渗入红枣中。

接着加入一勺面粉，面粉可以有效吸附红枣表面的污垢哦。再加入适量食盐，杀菌消毒。用手不断抓洗2分钟左右，很快就看到清水中洗出的污垢。

最后用温水再清洗一遍就可以捞出晾干啦，这样洗过的红枣用来泡茶和干吃都很卫生。

吃红枣还要注意这些

/食用量/

小枣不要超过10个，大枣一般就是3-5个为宜，因为红枣含糖量高，吃太多会导致血糖升高、肥胖；牙齿不好的人，吃太多更会引发口腔疾病。

/干吃、泡水、蒸食哪种好？/

干吃的方法适合作为日常小零食，洗净后装入容器内，放在办公桌或者客厅，闲暇时随手就能食用，不过晚上食用之后千万记得好好清理口腔，红枣这类甜度高的食物容易引起蛀牙。

泡水的食用方法更能控制食用量，平时作为零嘴的话可能不小心就吃多了引起胀气、不消化，泡水只用三两颗枣子，还可以搭配其他食材，补充水分的同时还能摄入其他营养。

蒸食是非常推荐给老人和小孩的食用方法。蒸熟后红枣去皮食用，口感绵软，据试验表明，蒸枣中的营养成分和活性物质有明显增加，这使得蒸枣的食疗效果更棒。

蒸食小技巧

把洗净的红枣放进蒸笼里，开中强火蒸20分钟后，置阴凉处3~4小时，再蒸20分钟（不用加水，直接隔水干蒸）。水沸后，开小火，再蒸一次即可。

这些人吃红枣要注意

/湿热重者/

这类人要少服干制红枣这样高热量的滋补食物，以防出现腹胀、水肿症状。食红枣易胀气，肠胃不适者，同样不建议食用红枣。

/感冒初期患者/

感冒初期，体内刚染上风寒或者风热，这个时候食用红枣的食性会让风寒风热留于体内，不利于恢复。

/儿童小孩/

一岁以内的宝宝不要直接吃红枣。枣皮含纤维比较多，宝宝肠胃功能还不完善，直接吃红枣容易引起不消化。所以，一岁以内的宝宝吃红枣时最好将枣皮去除，也可煮熟去皮，或者是喝红枣水、粥等。

一岁以上的孩子一天最多也不要超过八个，宝宝肠胃消化力弱，吃多的话，有损消化功能，引起胃酸过多，腹胀等不适。一天吃2~3个就有开胃养血的作用了，食用时也要细细咀嚼，否则枣皮在肠道不易被排除。

/女生经期/

女生在经期将残留在体内的废血排出体外，而红枣属于补血食品，对于体质燥热者来说，不宜在月经期间吃红枣或是喝红枣水，这可能会造成经血过多的症状。建议在经期前后服用，不宜在经期服用。

寒性体质的女性可在经期多吃羊肉、栗子、荔枝、红糖、生姜等温经散寒类的食物。

有痛经症状的女性可多吃菠菜、芹菜、山药、胡萝卜、黑木耳等活血化瘀、缓解痛经的食物。

如果经期伴有食欲差、腰痛等症状，推荐吃营养丰富、健脾开胃、易消化的食物，如大枣、淮山、面条、薏苡仁粥等。

红枣虽好但一定要记得洗干净，

此外，一次不能食用过量，

搭配其他食材泡水喝营养更好哦！