关于新疆

你是不是也在向往

向往一望无际的大草原

向往《海上牧云记》里的沙漠戈壁

向往大自然对人类所馈赠的视觉盛宴

你是不是也在想

想去看大西洋的最后一滴眼泪

想去草原上策马奔腾

想去追逐夕阳和日出

想要感受异域风情

想要品尝风味美食

......

8月新疆风景如诗如画

来参加昌吉种交会的小伙伴

趁此机会

一定要好好感受一下新疆美景美食

#01

XINJIANG

美

景

推

荐

1.独库公路

独库公路全长公里，横亘崇山峻岭、穿越深山峡谷，连接了众多少数民族聚居区和南北疆风景。被众多旅行爱好者誉为“中国最美公路”。北疆的柔情、南疆的粗犷，在这里杂糅贯穿。草原、雪山、峡谷、冰川、森林、花海、湖泊、雅丹地貌、喀斯特地貌、红山石林......公里，包揽了新疆80%的美景和人文。如果你要问：“如何才能在最短时间内玩遍新疆？”答案一定是：“走一遍独库公路！”

2.那拉提草原

那拉提草原旅游景区是新疆十大风景区之一，并拥有中国最美的云杉林和中国五大高山优质草原草场之一，国家级生态旅游示范区。这里漫山遍野山花烂漫，皑皑雪山茫茫草原，绚烂花海梦幻云海，这里居住着能歌善舞的哈萨克族，至今仍保留着浓郁古朴的民俗风情和丰富的草原文化。

3.伊犁河谷

如果说新疆秋色的美在喀纳斯，那么新疆的春天，美在天山，美在伊犁河谷。伊犁河谷素有“西域湿岛”、“塞外江南”之美称。这里既有雄美的雪峰、冰川，也有俊秀的河川；既有恬静悠然的牧场，又有人神共织的农耕大地。故有人说“不到伊犁，不知新疆之美”。

4.赛里木湖

在新疆，离海最远的地方，竟也能看到波涛汹涌的“大海”。作为新疆海拔最高、面积最大的高山湖泊，赛里木湖像一戴璀璨的蓝宝石，镶嵌于西天山之间的断陷盆地中。千百年来，赛里木湖就这样静静地躺在天山山脉的群峰之间，每一个路过的人，都忘不了那抹蓝色。

5.五彩滩

位于新疆北端，属阿勒泰地区，布尔津县境内，地处我国唯一注入北冰洋的额尔齐斯河的北岸，海拔米，往哈巴河县方向，距布尔津县城24公里，也是前往喀纳斯湖景区的必经之路。它毗邻碧波荡漾的额尔齐斯河，与对岸葱郁青翠的河谷风光遥相辉映，可谓“一河隔两岸，自有两重天”。河岸岩层抗风化能力强弱不一，轮廓便会参差不齐，而岩石含有矿物质的不同，又幻化出种种异彩，因此得名“五彩滩”。

6.喀纳斯

"喀纳斯"是蒙古语，意为"美丽而神秘的湖"，是一个坐落在阿尔泰深山密林中的高山湖泊。喀纳斯湖外形呈月牙状，坐落于阿尔泰山主峰－友谊峰、奎屯峰南坡，是中国最深的冰碛[qì]堰湖。湖水来自奎屯，友谊峰等山的冰川融水和当地降水，是中国唯一的北冰洋水系湖泊。因为特殊的地理位置，喀纳斯被椒为“东方瑞士”。

7.禾木

从喀纳斯回程到布尔津，会经过贾登峪。在贾登峪附近，有一条不起眼的岔路通往禾木乡，那里坐落着新疆最北部的村庄——禾木村。它有着“中国第一村”之称的禾木村，更被誉为“神的自留地”。这里原是与世隔绝的山间村落，生活原始又单纯。小河，木房，炊烟，桦林还有石桥，汇集成一幅幅优美的风景画。更是无数摄影师天堂。

8.喀什老城

如果说不到喀什就不算到过新疆的话，那不到老城就不算到过喀什。喀什噶[gá]尔老城区位于古丝绸之路的商埠重镇、古代四大文明的交汇点、维吾尔族文化的发祥地-喀什，拥有国内现存规模最大的生土建筑群，街卷纵横交错。建筑高低错落，是目前我国伊斯兰风格建筑最为典型的城市街区。

#02

XINJIANG

美

食

推

荐

大盘鸡

如果要问一个新疆人，外地哪里能吃到正宗的大盘鸡？他一定会摇摇头，然后毫不犹豫地指向沙湾的方向。

辣中带甜的辣皮子，是正宗大盘鸡区别于市面大盘鸡的认证符号。土豆切块，浇上鸡汤，放进高压锅里压熟。土豆和鸡块结合后，汤汁发生了奇妙的化学反应，变得既浓郁又清香。大而宽的面皮和大盆鸡的大一拍即合,香辣的鸡汤与面条相互浸润，酣畅淋漓。这样一盘大盘鸡端上桌，能让人瞬间混乱五识。

椒麻鸡

椒麻鸡是新疆美食中的一道经典菜式，色泽清亮，红的花椒，绿的小葱，黄的姜丝，还有白嫩的鸡肉，入口麻而不燥，鲜咸并存，清爽可口。做为凉菜，在夏天椒麻鸡可充当美酒佳肴中的点睛之作；冬天呢则会让你眼前一亮，在你享用完它以后，它的麻味提神醒脑。

辣子鸡

在新疆只要一提到辣子鸡，人们总是第一个就想到柴窝堡。色泽金黄的鸡肉上挂着红亮的汤汁，加上新疆独有的辣皮子，一口咬下去味蕾被瞬间激发，味道真真儿的攒劲儿。

烤包子

烤包子（维语叫“萨木萨”）和薄皮包子（维语叫“Goxgarda”）是新疆各民族喜爱的食品之一。做烤包子得用新鲜羊肉，最好选择肥瘦均匀的羊腿肉，太瘦的肉不太适宜做馅，口感太柴，一般得肥瘦各一半。作为碳水和蛋白质的“简单”融合，味道却一点也不简单。刚出炉的烤包子焦香酥脆，肉香多汁，甚至还带着丝丝洋葱甜，让人赞不绝口。

馕包肉

新疆有句俗话说：“可以三日无肉，不能一日无馕”。

馕的外皮为金黄色，酥脆可口，由发酵的面团在馕坑中烤制而成。圆圆的馕饼象征着美好与富裕，因此人们吃馕包肉时，会将馕饼切分开，浇上烧好的肉汁后互相分享，代表着有福同享的美好寓意。

胡辣羊蹄

胡辣羊蹄是新疆的传统美食，胡辣羊蹄由于其味辣而故名。羊蹄含有丰富的胶原蛋白质，为美容食品之一；同时还具有强筋壮骨之功效，老少皆宜。

抓饭

抓饭，维吾尔语称“波劳”，是新疆维吾尔、乌孜别克等民族人民喜爱的一种饭食。逢年过节、婚丧嫁娶的日子里，都必备“抓饭”待客。因为最初是用手抓食的，故得此名。

在新疆，抓饭种类繁多：素抓饭、碎肉抓饭、羊排抓饭、鸡腿抓饭等等等等。香糯的米粒配上鲜嫩的牛羊肉，夹杂着胡萝卜的清甜，配上酸辣开胃的小菜，再来上一碗酸奶子，那可真是简直了。

新疆炒米粉

如果要问一个新疆人，外地哪里能吃到正宗的大盘鸡？他一定会摇摇头，然后毫不犹豫地指向沙湾的方向。

辣中带甜的辣皮子，是正宗大盘鸡区别于市面大盘鸡的认证符号。土豆切块，浇上鸡汤，放进高压锅里压熟。土豆和鸡块结合后，汤汁发生了奇妙的化学反应，变得既浓郁又清香。大而宽的面皮和大盆鸡的大一拍即合,香辣的鸡汤与面条相互浸润，酣畅淋漓。这样一盘大盘鸡端上桌，能让人瞬间混乱五识。

8月6日

新疆见

中国新疆（昌吉）种子展示交易会

暨中国新疆（昌吉）智慧农业展览会

年8月6-8日

昌吉·新疆农业博览园

联系人：苗东绵

定展