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烤羊蹄

提升生活幸福感，做厨房达人

羊蹄，一个营养含量超高的食物，胶原蛋白物质也超高，but脂肪含量却很低哦~而且能增强细胞生理代谢，使皮肤更富有弹性和韧性，延缓皮肤的衰老。

烤羊蹄做法简单好吃，鲜美无腥味。

视频

视频观看步骤更直观

下面，蒙吃记就教大家做美味的烤羊蹄！

食材

羊蹄

5只

葱、姜、

适量

白糖

2克

盐

适量

花椒

2克

红干椒

2克

大料

2克

味精

1克

鸡精

1克

茶叶

20克

小米

60克

第一步

煮制

水烧开后，放入羊蹄。

生活小贴士：羊蹄毛一定要清理的干净哦

第二步

配料

依次加入配料，盖锅中小火煮20分钟。

生活小贴士：火太大，容易散型。

第三步

捞

把羊蹄捞出，稍微凉一凉即可。

第四步

加

锅内放入茶叶、小米、白糖。

第五步

熏加

架蒸屉，放羊蹄，熏三分钟。

第六步

烤

羊蹄稍凉一些，放在烤架上小火慢烤。

第七步

刷

边烤边刷上植物油。

第八步

完成

表皮微焦，完成！

当然，也是可以添加你喜欢的调味料，例如孜然粉和辣都可以的。真的是吮指香啊！把隔壁小孩都馋哭了，嘻嘻...

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美食虽香

但可别吃太多哦！