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日本茶道里有一句话

“一期一会”

吃茶的二人相对而坐

不问前缘,不求后会

唯余一盏茶而矣

一期一会

说的是茶,又不在茶

隐喻着世间的相遇

不管是人与人,还是人与物

每一次都绝无仅有

四月

枇杷上市的时节

偏安于福州一隅的千年小镇

用8万亩枇杷邀您赴约

一期一会

开启与枇杷相遇的悠闲时光

这座小镇,就是福清的一都镇

距离福州仅1.5h车程

也许,它是旧日闽都的最后一缕幽思

4月29日

福州(福清)枇杷文化季

即将开启

“慢城”一都,慢下来的初心与时光

为什么把一都称为“慢城”?如果你也在这呆上半天,你会觉得这个称号实在恰当。

从唐朝至今,它仍完好地保留着旧时闽越先民的民居风格。

水光油亮的青石板路,古旧沧桑的砖木瓦房,有破败,有修葺,一切天然堆砌,仿佛推开一扇木门,就走进了沉睡千年的旧时光。

当地的村民还是保持着旧时的生活习惯,晒地瓜片,做线面,做豆腐皮……

这些传统手艺,依旧在传承。

除了古屋,这里还有大量的百年古树,最有名的要数下宅畲族居住区前的“古榕听涛”。

整个景点占地面积约15亩,中心是一棵大红榕,树龄有多年,仅树冠占地就近8亩,盘根错节,枝繁叶茂,遮天蔽日,被当地村民称为“榕树王”。

漫步一都山中啖枇杷

一都批杷栽培历史悠久,《福州年鉴》记述:一都镇是福清市闻名的水果之乡,枇杷基地。一都镇还是全国绿色食品原料枇杷生产示范基地,一都枇杷获得国家地理标志商标。

一都有山地面积15万亩,耕地面积亩,素有“九山半水半分田”之称,是福清市发展山地农业经济的重点镇。

来看看一都的枇杷有多棒吧!

牙齿轻轻咬下,酸酸甜甜触碰味蕾,最终停留在口中的是意犹未尽的甘甜。吃完几个枇杷后,嘴唇的干涩感完全消失,被这充盈的汁水滋润得刚好。

4.29的枇杷文化季当天,现场还将推出《印象一都枇杷映黄》摄影展,让您一睹一都的古镇魅力,参与枇杷季活动的市民还可到“枇杷幸福长卷——手绘体验区”内绘画或填色,创造属于自己的“枇杷印象”。

“慢城”慢食,温柔你的味蕾

福清是一个靠山面海的城市,自然丰富的馈赠,也成就了它让人流连不已的质朴美味。到了一都,在采摘枇杷之余,你也可以去尝尝这些本地独有的美食。

海蛎饼:新鲜海蛎搭配上肉、包菜、紫菜,裹上稠稠的米浆,是福清人最爱家乡味之一。

番薯丸:外皮是用淀粉加上去皮的番薯,揉搓而成,有时为了增加粘稠度,也会加入些许的芋头,内部的馅则是由剁碎的猪肉、葱,和紫菜、牡蛎组成。外皮虽软,却有嚼劲,再加上内部内部鲜美的馅,直叫人欲罢不能。

港头焖面:在福清,说起吃面,港头焖面是不二选。小小一碗却精致丰富,多种海鲜的搭配让营养与口感交错相融,可以说非常满足了!

东张紫菜光饼:传统的福清光饼制做法,已经有多年的历史,主要程序包括:和面、贴饼、烘烤、起炉。以精面粉为主要原料,配以适当的食盐和碱,加水揉成面团,捏成饼状,以紫菜、肉等做馅,拍上芝麻,中间打孔,稍醒发后,放入事先烤红的特制的饼炉内,再用当年新采的松针点燃烘烤到酥脆再铲下。

蛏滑粉:裹了粉的新鲜蛏肉保持了蛏的鲜味。汤中加入了酸笋丝,有种独特的味道,再配上花菜、豆腐,鲜嫩适口。

“慢城”一都,静下心来一游

东关寨

依山势而就的东关寨,是当年东关村的何氏家族为防御土而建的清代古堡民居,与福建土楼有异曲同工之处。

建于清乾隆元年(年),三代人用了20年的时间才建造完成,如今依然有49户近人在此生活。

有人用活着的“古建筑博物院”形容它,整体结构依然保存完好,寨内随处可见精美的石雕与木雕。



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